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Unsere Vision

Beispiel Milchsammelstelle: Probleme mit der Hygiene gibt es nicht nur bei der Produktion, sondern auch beim Vertrieb der Lebensmittel

SICHERE LEBENSMITTEL UND SAUBERES WASSER - EIN GRUNDRECHT FÜR ALLE!

Jeder Mensch hat ein Recht auf ausreichende Ernährung, Zugang zu sauberem Wasser, ein Recht auf Bildung und Entwicklung, ein Recht auf Gesundheitsfürsorge, ein Recht auf kulturelle Identität und ein Recht auf den Erhalt seines Lebensraumes. Jeder Mensch hat das Recht, in Würde zu leben.

Leider wird aber der Aspekt der Lebensmittelsicherheit in weiten Teilen Afrikas vollkommen außer Acht gelassen. Eine paradoxe Situation, da gerade die Konsumenten der sogenannten 3. bzw. 4. Welt dem größten Infektionsrisiko ausgesetzt sind. Die Gründe dafür sind:

  • Lebensmittel werden unter mangelhaften Hygienebedingungen produziert,
  • die Rate der keimstreuenden, im Umfeld der Lebensmittelgewinnung und -verarbeitung tätigen Personen ist sehr hoch,
  • der Anteil der immungeschwächten Personen wird auf über 30% der Gesamtbevölkerung geschätzt.

Säuglinge, Kleinkinder, schwangere Frauen, alte, kranke, immunschwache Menschen, HIV/AIDS-positive Patienten gelten als besonders gefährdet. Im Gegensatz zur Normalbevölkerung haben sie ein bis zu 600-mal höheres Risiko, an einer durch Lebensmittel übertragbaren Infektionskrankheit zu erkranken.

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NACHRICHTEN

19.10.20:

Wir danken allen TeilnehmerInnen für ihre Unterstützung! | © Tierärzte ohne Grenzen

Ein riesengroßes Dankeschön all unseren IMPFEN FÜR AFRIKA-TeilnehmerInnen!

Wir freuen uns ganz besonders, dass zahlreiche TierärztInnen unsere Aktion IMPFEN FÜR AFRIKA auch...

14.10.20:

FVE-Stipendienprogramm für VeterinärstudentInnen

VeterinärstudentInnen aufgepasst! Die Anmeldefrist für das FVE-Stipendienprogramm läuft nur mehr...

12.10.20:

IMPFEN FÜR AFRIKA steht dieses Jahr ganz im Zeichen des Welternährungstages. | © Tierärzte ohne Grenzen

Heute startet unsere Tierimpfaktion IMPFEN FÜR AFRIKA!

Das Prinzip ist einfach: die teilnehmenden TierärztInnen impfen wie gewohnt Haustiere und spenden...

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