Tollwut ist in weiten Teilen der Welt noch immer eine der gefährlichsten viralen Infektionskrankheiten und verläuft ausnahmslos tödlich. Rund 99 % aller bekannten Tollwutfälle gehen auf den Biss eines infizierten Hundes zurück. Daher ist die Impfung von Hunden eine der effektivsten Maßnahmen, um Tier und Mensch gleichermaßen vor Tollwut zu schützen.

• Weltweit sterben jedes Jahr 59.000...

In Österreich sind die Qualitätsstandards für Lebensmittel sehr hoch. Kontrollen entlang der ganzen Lieferkette sind gesetzlich vorgeschrieben. In Entwicklungsländern, wie beispielsweise in Afrika, sind Kontrollen meist unzureichend, das Bewusstsein seitens der Bevölkerung ist gering und der Aufklärungsbedarf hoch.

Lebensmittelbetrug ist keine Erscheinung der Neuzeit. Es gibt ihn, seitdem Lebensmittel für Geld gehandelt werden. Der Unterschied zu früher ist, dass die gehandelten Mengen immer größer werden und sich die Lieferketten über den ganzen Erdball erstrecken. Dadurch ist der moderne Lebensmittelhandel sehr anfällig für Betrug, denn die Gefahr, erwischt zu werden, ist relativ gering.

Blei wirkt sich in erster Linie auf das Nervensystem aus. Es kommt zu Intelligenzdefiziten, motorischen oder Wachstumsstörungen. Für den Organismus eines Babys bergen Schwermetalle eine noch viel größere Gefahr als für Erwachsene. Denn Babys verwerten Nahrung besonders gut. Sie nehmen täglich ein Fünftel ihres Körpergewichts in Form von Milch zu sich. Niere und Leber sind noch nicht voll...

Melamin ist ein weißes, geruchloses Pulver, das u.a. zur Herstellung von Kunst- und Klebstoffen verwendet wird. Wenn wir uns den Melaminskandal um chinesische Babynahrung 2008 in Erinnerung rufen, versetzten damals skrupellose Betrüger Milchpulver und andere Milchprodukte mit Melamin, um einen höheren Proteingehalt vorzutäuschen.

Die Folgen: Elf Säuglinge starben an Nierenversagen und rund...

Wussten Sie, dass weltweit geschätzt ein Zehntel aller Lebensmittel mit betrügerischer Absicht in Umlauf gebracht wird? Allein in Afrika geht man von einer wesentlich höheren Dunkelziffer aus. Dahinter stecken oft mafiös organisierte Verbrecherbanden.

Schon seit einigen Jahren ist Tierärzte ohne Grenzen dem globalen Lebensmittelbetrug auf der Spur. Durch gezielte...

Unsere Schwerpunktaktion IMPFEN FÜR AFRIKA findet heuer von 11. bis 17. Oktober statt. In dieser Woche impfen TierärztInnen wie gewohnt Haustiere, und spenden die Hälfte der Impfeinnahmen für Tierärzte ohne Grenzen. Dieses Jahr kommen die Spenden unserem Projekt Globaler Lebensmittelbetrug – Zeit zu handeln zugute.

Sie sind Tierärztin/Tierarzt und...