Spenden

Ihre finanzielle Unterstützung ermöglicht die Umsetzung unserer Projekte. Wie Sie spenden können, erfahren Sie hier. Herzlichen Dank!

Newsletter

Unser Newsletter hält Sie über alle unsere Aktivitäten am Laufenden. Hier können Sie ihn abonnieren.

Suche


Sie sind hier: vsf » Mediathek

Mediathek

13.10.16

Tierärzte ohne Grenzen beim Tropentag 2016

© Tierärzte ohne Grenzen

© Tierärzte ohne Grenzen

Tierärzte ohne Grenzen stellte folgende Hilfsprojekte und Forschungsarbeiten bei der internationalen Tropentag-Konferenz vor, die heuer in Wien abgehalten wurde:

Could Cheese Be the Missing, Hard, Stable Currency To Fortify Self-Sufficiency of Pastoralist Communities?
Dagmar Schoder, John Laffa

Die Maasai gehören zu den wenigen ethnischen Gruppen Afrikas, die heute noch als intakte Gemeinschaften im Einklang mit der Natur leben. Milch und fermentierte Milchprodukte gehören für sie nicht nur zu den wichtigsten Nahrungsquellen, sondern tragen durch den Verkauf auch zum Einkommen der Familien bei. Während der Trockenzeit geben die Rinder jedoch weniger Milch. Mit dem „Maasai-Käseprojekt“ von Tierärzte ohne Grenzen wird die traditionelle Milchwirtschaft der Maasai um österreichisches Know-how in der Herstellung von Käse ergänzt. Das Ergebnis trägt wesentlich dazu bei, dass die Maasai auch während der Trockenzeit ihre Existenz sichern können.

Poster als pdf herunterladen

Endangered sustainable innovation: Indigenous milk hygiene and preservation techniques by Maasai too valuable to lose
John Laffa, Cameron R. McCulloch, Dagmar Schoder

Das trockene Klima und ein Mangel an Wasser erschweren den Maasai in Tansania die Produktion von Milch nach konventionellen Standards. Die jahrhundertealte Tradition jedoch, bei der die Maasai Milch in Kalebassen aufbewahren, die zuvor zur Reinigung geräuchert wurden, bewährt sich nach wie vor. Tierärzte ohne Grenzen hat diese Vorgehensweise untersucht und die Ergebnisse im Rahmen dieser Posterpräsentation vorgestellt.

Poster als pdf herunterladen

zurück



Maasai-Art-Logo

NACHRICHTEN

01.02.24:

VSF International sucht Communication Officer (w/m)

Unsere Mutterorganisation Vétérinaires sans Frontières International (VSF-Int) sucht eine neue...

17.01.24:

VSF-International sucht ExpertInnen für den Bereich One Health | © VSF-International

VSF International sucht One Health Expert (w/m) und Advocacy Officer One Health (w/m)

Unsere Mutterorganisation Vétérinaires sans Frontières International (VSF-Int) sucht neue...

24.10.23:

v.l.n.r.: Kunstexperte Markus Hübl, Prof. Dagmar Schoder (Präsidentin von VSF), Künstler Guido Rupp | © Tierärzte ohne Grenzen

Bildversteigerung zu Gunsten von Tierärzte ohne Grenzen

Im Rahmen der Eröffnung der Vernissage des bildenden Künstlers Guido Rupp, alias „GuRu“, wurden...

Weitere News

VIDEOCLIPS

VSF-Mitarbeiter John Laffa schickt Weihnachtsgrüße aus Tansania

Unser tansanischer Mitarbeiter John Laffa wünscht allen UnterstützerInnen und FreundInnen von...

Dampfgaren auf traditionelle Art

Süßkartoffeln sind in Afrika sehr beliebt. In Tansania trifft man häufig auf Verkaufsstände, an...

Maasai-Student Lucas Moreto schließt Diplomstudium erfolgreich ab!

Wir gratulieren unserem Maasai-Studenten Lucas Moreto! Wie berichtet absolviert Lucas ein Studium...

Weitere Clips
Wir sind Mitglied des Netzwerks VSF International
VSF International